Il Club dei 34

Non so se ricordate quando qualche mese fa vi ho parlato del nuovo birrificio sardo... il Birrificio Mezzavia... di quel bravo birrario (Alessandro)... Beh... io ve l'avevo detto che ci avrebbe dato delle belle soddisfazioni! Sono lieto di annucniare che la Gare de Rubaix , una delle tre birre di questo birrificio che ho avuto modo di assaggiare qualche mese fa, si è classificata seconda nella categoria Pale & Amber Ale: Biere de garde Ambrèe al prestigiosissimo " Brussels Beer Challenge ". Per comodità vostra vi agevolo un link che vi tornerà utiule, e una diapositiva eplicativa! Che dire? Bravi ragazzi, continuate così! Classifica!

La mia esperienza con la birra artigianale ha avuto inizio tanti (ormai troppi!) anni fa, seguendo un forum su internet. In quel forum ho raccolto le prime informazioni su come fare la birra a casa. E ho anche preso i primi contatti con alcuni dei migliori birrai sardi della prima generazione. Una serie di pazzi sperimentatori, provenienti dai quattro angoli della regione, che birrificavano in stili per me a quel tempo assurdi o pionieristici, mettendo nel fermentatore di tutto, oltre ai classici ingredienti.  Sono stato testimone della nascita della prima associazione di birrai in Sardegna, pur non essendone fondatore, gli HBS (Homebrewers Sardi) che prima ancora di costituirsi formalmente, si contattavano in una newsgroup su yahoo, che ho seguito e alla quale ho contribuito più che altro con domande (anche ingenue!) per lungo tempo, e ho partecipato alla nascita di Fermento Sardo. In queste associazioni ho conosciuto alcuni dei più bravi homebrewers in circolazione, bevendo ...

Mentre tutti d’estate cercano in Sardegna luoghi di interesse turistico e spiagge per VIPS, decido di visitare uno dei nuovi luoghi di culto per tutti gli amanti della birra: il birrificio artigianale P3Brewing. Logo del Birrificio Ho la fortuna di conoscere Giacomo (il birrario) da molti anni, per comuni frequentazioni in alcune associazioni isolane di homebrewers… anche se mettere me e Giacomo nella stessa categoria (gli homebrewers appunto) è una specie di sacrilegio. Del mitico P3 infatti a Sassari, ma più in generale in Sardegna, giravano leggende incontrollate sulla bontà delle sue birre homebrewed dai nomi sempre particolari (ricordo la mitica "Breghedebrè", o la "Pa lu viaggiu", che chiudeva le serate alcooliche nella sua cantinetta).  Quando ho finalmente avuto la possibilità di bere queste delizie fatte in casa ho capito che la fama che precedeva Giacomo era assolutamente meritata. In ogni modo, con un ritardo mostruoso sul suo invito ...