Hamburger

Non ho la pretesa di dire che ho mangiato il miglior hamburger di Roma (città stra-mangereccia!!), ma di certo è il migliore hamburger che io abbia mai mangiato l'ho mangiato qui.

Per la seconda volta sono venuto a pranzo in questo bellissimo localino scoperto grazie alla app foursquare.

La prima volta che ci sono venuto, pochi mesi fa, si chiamava "Knick Knack Yoda" (nome che risulta ancora nei biglietti da visita e nella vetrina) ma ho letto anche il nome "Dal Papa" (in effetti è talmente vicino al cupolone...)

Si tratta di un locale stretto e lungo, con le pareti tappezzate di foto e immagini varie.

I nomi dei panini sono particolari e molto rock, così come l'impostazione di tutto il locale. La musica diffusa varia dal rock anni '70 a quello più moderno, ma sempre di qualità, anche se Il proprietario  mi ha detto che di sera col figlio la musica cambia.

Passiamo ai panini: la carne viene macinata e impastata al momento, tutta roba cicciosa e di qualità.

Per meglio comprendere agevolo un paio di diapositive

Buona anche la scelta di birre: in particolare ho bevuto due Ipa di brewferm che fanno sempre piacere.

Il costo della birra non è esattamente basso, ma vista la qualità è accettabile.

Sarà mia cura riportare una bella recensione anche si TripAdvisor!

Nota a margine (ma molto importante): personale simpatico e alla mano!