Orval!
Premetto che la Orval è una delle mie birre preferite. Mi fa letteralmente impazzire, e non credo quindi di essere in grado di giudicarla in modo imparziale. In questo caso sicuramente non l'ho fatto! Copio incollo la recensione che ho fatto su un sito specializzato, bevendone una mentre la scrivevo: "Bere una birra, gustare una leggenda, una storia, una religione. Le radici dell’Europa nella birra migliore che si possa bere. Delle sapienti mani confezionano questa poesia liquida che dall’arcadia belga porta in Paradiso. Meditate gente, meditate! basta con le ciance, bevetevi una Orval; Scheda Tecnica: il colore e’ di un biondo ambrato torbido. La schiuma, copiosissima, diventa pannosa e solida, e si aggrappa con passione al vetro del bicchiere. Il profumo di erbe selvatiche luppolose si diffonde nell’aria fin da subito il gusto e’ uno spettacolo che guida le pupille nell’iperuranio. Io la preferisco da giovane. ma e’ reliogione... e anche invecchiata e...